Une conversation avec Sylvia Colombe, la co-fondatrice de Gourmandises & Saveurs

Une conversation avec Sylvia Colombe, la co-fondatrice de Gourmandises & Saveurs

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“Une Conversation Avec…”

reçoit dans ce nouveau numéro Mlle Sylvia Colombe, Co-fondatrice de Une conversation avec Sylvia Colombe, la co-fondatrice de Gourmandises & Saveurs, une entreprise basée à Grand-Bassam spécialisée dans la livraison de repas à domicile et en entreprise. Avec elle, nous allons parler d’une autre histoire inspirante de l’entrepreneuriat feminin et ivoirien.

 C’est un plaisir pour nous de vous recevoir ici pour une petite conversations sur vous et vos projets. Naturellement, on aimerait plus en savoir sur sur vous, et comment etes-vous devenu l’entrepreneur que vous êtes aujourd’hui ?

Je suis Sylvia Kouadio a l’état civil, et je suis titulaire d’un BTS en Informatique et développement d’applications et aussi d’une licence en marketing, communication, publicité.

Après mon BTS, j’ai commencé à travailler dans une entreprise dans digital et c’est là que nous avons constitué une famille d’amis où on échangeait régulièrement de tout ce qui concerne l’entrepreneuriat et le digital. On a une grande sœur qui a pour passion la cuisine et à chaque fois qu’on allait manger chez elle, c’étais un pur délice et vu que j’ai toujours voulu développer une activité en plus de mon salaire. Après avoir essayé la vente d’épices, je me suis dit pourquoi ne pas faire découvrir aux autres ses merveilles. Et c’est comme ça que Gourmandises & Saveurs a vu le jour en collaboration avec ma grande sœur et deux de mes collègues et amies.

Concretement, que fait  Gourmandises & Saveurs, qu’est-ce que vous visez ?

Gourmandises & Saveurs est un traiteur en ligne (donc nous faisons essentiellement de la livraison.) qui vous propose des plats africains comme spécialité et européen à la demande.

Nous voulons donner l’opportunité à toutes les bourses de s’offrir les services d’un traiteur. C’est encore difficile, mais nous croyons que toutes les cérémonies peuvent être bien structurées sans désordre. En un mot, pour nous, c’est le plaisir de faire plaisir.

Quel sont les difficultés que vous rencontrez en général et comment vous y faites face ?

L’une de nos plus grandes difficultés, c’est la fiabilité. Étant un service en ligne, les clients ont toujours un doute sur le service et l’hygiène et aussi la peur de se faire anarquer.

Nous invitons régulièrement nos clients à se rendre dans notre cuisine pour se faire une idée, j’organise des rendez-vous clients pour mettre nos clients à l’aise.

Il y a des clients peu fiables, on organise les rendez-vous et tout, mais ils vont et ne reviennent plus, on continue d’avancer en améliorant ce qui n’a pas marché.

Dans l’ensemble, pour en arriver à ce niveau, votre chemin a-t-il été relativement fluide ? Sinon, quelles ont été les difficultés que vous rencontrez régulièrement ?

Je ne suis pas encore arrivée (lol) mais les difficultés il y a eu pleins et il en aura toujours.

Les plus grandes difficultés, ce sont les partenaires pas crédibles et les clients qui ne vous disent pas toujours tout donc le manque de crédibilité.

Pour terminer, en tant qu’entrepeneur, qu’est-ce le « succès » ou « avoir du succès » pour vous ?

Pour moi le succès, c’est trouver sa voie et y être pleinement épanouie. C’est en aillant atteint les objectifs qu’on s’est fixé qu’on peut parler de succès.

 

Vous n’avez que peu de temps à accorder à votre pause déjeuner ? Envie de vous faire plaisir avec un repas savoureux et équilibré ? Gourmandises & Saveurs peut vous amener de bons petits plats directement sur votre lieu de travail ou à domicile partout dans la zone de Grand-Bassam et ses alentours.

Phone: +225 055432006
E-mail: bongouttraiteur@gmail.com
Facebook: Gourmandises & Saveurs
Instagram: gourmandisesaveur

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