Réduisez l’huile dans votre sauce d’arachide avec cette recette saine, tout en gardant le goût délicieux! Retrouvez la recette complète ci-dessous.

INGRÉDIENTS
1/2 kg d’aile de poulet
1 cuillère à soupe de basilic
1 petit gingembre
10 échalotes
5 gousses d’ail
1 tasse de pâte d’arachide
200g d’épinards
1 gros oignon rouge
2 tomates moyennes
3 piments
2 feuilles de laurier
Cube MAGGI Tablette
½ cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES PRÉPARATOIRES

Écraser l’ail, l’échalote, le gingembre, le poivre noir dans le mixeur et réserver.
Nettoyer les ailes de poulet. Dans une casserole à feu moyen, ajouter le mélange, le Cube MAGGI, le basilic, remuer et laisser mijoter pendant 3 minutes puis ajouter 1 litre d’eau et laisser bouillir pendant 10 minutes.
Ajouter les tomates fraîches, l’oignon, le piment et faire bouillir pendant 5 minutes.
Ajouter la pâte d’arachide et remuer.
Retirez les tomates cuites, l’oignon, le piment et écraser dans un mixeur puis verser dans la soupe
Laisser bouillir pendant 10 minutes puis ajouter les épinards et laisser fmijoter pendant une minute
Ajustez l’assaisonnement de MAGGI Tablette à votre goût.
Votre sauce est prête.

Source : MAGGI