
Ingrédients:
- 250 g de pâte de pistache
- Une botte d’épinard
- De l’Oignon
- Des tomates
- Crabe / Crevettes
- De la poudre de crevette
- 60 ml d’huile rouge
- 1 Cube d’assaisonnement
Préparation:
- Mettre l’huile rouge dans la marmite.
- Y faire revenir la tomate et les oignons environ 5min (à feu moyen).
- Ajouter la pâte de pistache cuire pendant 2 à 3min tout en remuant régulièrement.
- Durant cette étape mettre le feu doux.
- Ajouter un peu d’eau ,le crabe et les crevettes(fraîches et en poudre)
- Cuire une dizaine de minutes puis ajouter les épinards découpés en lamelles
- Continuer la cuisson une quainzaine de minute le temps que la sauce réduise.
- Ajoutez le cube d’assaisonnement !
- Vous pouvez aussi ajouter du piment(si vous aimez).
- Laissez mijoter 10mn et c’est prêt
Source: héritage culinaire